りんご屋 泰木房
小川村に住んで良かったと思う事の一つに、りんごのなる村だという事がある。秋、鬼無里に向かう県道を少し
登れば、赤いりんごをたわわに実らせたりんご畑が点在する。
そのむこうには白く衣替えを終えたばかりの北アルプスが連なる。絶好のシャッターポイント。
私達はそのりんごがみな摘み取られて、訪れる人がめっきり減った頃、いつものりんご農家を訪れる。
最後の収穫種のサンふじ。青森産のふじと違う。袋を被せず、１１月半ばギリギリまで太陽に当てるから、美味しさは数段上と思う。
自家用と呼ばれる贈答用のりんごのはね物を、安い美味しいと喜んで買っていた私達は、数年通ううちにいろいろな買い方がある事を知った。もちろん農園の主人が私達を覚えた事に依るところは大きい。
まず、夫の実家に頼まれる贈答用の箱入り高級りんご数箱。ここは惜しみなく出資。その後、その高級箱に入りそびれたりんごや、山から運んで選別前のコンテナを数箱、そしてジュース用と呼ばれるが小粒で真っ赤な蜜入りりんごがまだまだ入っている物をコンテナ数箱と、大量のりんごを買う。だけどそれは皆さんが驚く程安価だ。
その日から泰木房の塗装兼応接スペースはりんご屋さんのごとく、りんごの箱づめ所と化す。お世話になった人々にこの時とばかりに送る。皆美味しいと喜んでくれるから、毎年送る。相手も覚えていてくれる。そして米やベーグル、子供の喜ぶ物なんかを返してくれたりする。
これを泰木房のぶつぶつ交換と呼ぶ。
始めは蜜入りりんごの生食から始まり、さつまいもと干しぶどうと煮ておやつにしたり、惜しみなくりんごを
使ったアップルパイを作り、りんご尽くしで今年も暮れて行く。これも幸せを感じること。 ( by Yoshiko )
ヒメジオン日誌
2008年12月11日木曜日
